梅干し イラスト

梅干がイラスト付きでわかる! ウメの果実を干して塩漬けにした食品。酸っぱくて塩辛い。 梅干とは、日本人の心のふるさとである。 概要 ウメ(梅、学名Prunus mume)の果実を摘み取り、よく洗ったあと陰干しにして軽く乾かし、表面の水分を取る。 水分が取れたら塩漬けにする。.

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